021115

Hej matbloggen! Jag fixade egen mat idag när jag kom ner till åbo igen och det blev så himla gott! Som vanligt då jag ska koka själv är typ texmex det enda jag vill ha så idag gjorde jag burritos som jag fyllde med köttfärs, ris och sås och en egen pico de gallo vid sidan om. Ris i tacos är så underskattat tycker jag. Riktigt bra att "dryga ut" färsen med om man vill äta flera dagar. Min pico de gallo blev nog en höjdare den också. Så himla god, nyttig och enkel.

Annars har den här dagen varit himla oproduktiv pga en extrem trötthet som slog till efter maten, så det blev en oplanerad powernap på soffan istället för tentläsning. Men jag tror bestämt jag har hittat boven i dramat. Efter mycket funderande måste det vara mina åksjukepiller som gör mig så trött, även om apotekstanten i USA sa att det var en "less drowsy formula" i dem. Such a lie.
Jag gillar INTE att jag blivit så åksjuk på sistone. Har aldrig haft problem med det förut och det är hemskt handikappande. Så hädanefter får jag tydligen välja, må illa hela buss/bilresan eller knappt orka hålla upp ögonen några timmar senare.